商品紹介
商品紹介
ほのかな清涼感と甘みが感じられる美味しいお茶です。
独特なクセもなく、ふんわりとニッキの香りが広がります。
1~2枚を急須に入れ、熱湯を注いでお飲みください。
煮だしでもおいしくいただけます。
（煮だしすぎると風味がなくなるので、沸騰後すぐ火をとめてください）
2グラム（役7枚）300円～
ニッキ（肉桂）は古くから親しまれてきたクスノキ科の植物です。
U Farm（ユーファーム）では希少な国産ニッキの葉を丁寧に収穫し、お茶としてお楽しみいただけます。
ほのかな甘みと爽やかな香りが特徴で、毎日のリラックスタイムにおススメです。
ほんのり甘くスパイシーな香りが加わり、いつものカレーをひと味違った味わいに。
ニッキの香りがアクセントになり、風味豊かなミートソースに仕上がります。
煮込み料理との相性もよく、豊かな香りと奥行きのある味わいを楽しめます。
お好みや季節に合わせて、ニッキの香りをお楽しみください。
黒糖やシロップを加えて炭酸で割れば、爽やかなスカッシュに。
その日の気分に合わせて、あなた好みの飲み方を見つけてみてください。
焼酎のお湯割りに加えると、ニッキの豊かな香りが広がり、大人の味わいを楽しめます。
農薬や化学肥料を使わずに育てた旬の野菜をたっぷり使った豚汁をはじめ、季節ごとに内容が変わる小鉢や、季節の食材を楽しめるセット・ビュッフェをご用意しています。
100年以上受け継がれてきたぬか床で作るぬか漬けや、魚を使ったぬか炊きも人気の一品。
ニッキ茶や季節のおむすびなど、農家ならではのやさしい味わいをお楽しみください。
とにかく味がしっかり！な、お野菜たち。
毎年、季節に合わせた旬のお野菜を収穫しています。
不定期ではありますが、マルシェにて店頭販売もしております。
詳しくはお気軽にお問い合わせください。
日光に当たる前に収穫するため白く美しい見た目となり、
えぐみが少なく、やわらかな食感と甘みが特長です。
熟練の技術と多くの手間が必要なため、
高級料亭でも扱われる希少な逸品で、
最高級品では1本1万円前後で取引されることもあります。
